O INTERCÂMBIO
Objetivo: Com as presenças do Sr. Walter Manuel Cavaleiro Chicharro, presidente da Câmara da Nazaré e Sr. Valdenicio Costa, centro, prefeito de Tibau do Sul (RN), no lado esquerdo, Sr. Manuel Antonio Sequeira, vice-presidente e a direita, Sr. José Macena, secretário de turismo, o protocolo de cooperação cultural, turística e econômica, foi firmado em 2015, entre os dois destinos turísticos, visando em especial, atrair brasileiros, de todas as faixas etárias que desejam "turbinar"
seus conhecimentos na área que mais cresce no mundo: A Gastronomia.
Para isso, o compromisso firmado foi reduzir o máximo o valor do curso para que esta
experiência inédita de estudar na Nazaré pudesse ser uma realidade viável para todos, a partir da turma experimental de 2019, realizada com muito sucesso já na gestão do Prefeito Antonio Modesto Rodrigues de Macedo, tornando um case na área de cooperação binacional sem comparação em toda Europa.